MENU’ CENONE e BUFFET DI CAPODANNO ALLA DISCOTECA

TOCQUEVILLE 13

ANTIPASTI
- Fiocco di prosciutto crudo
- Mozzarella di bufala con pomodorini
- Involtino di bresaola con caprino
- Fiori di zucca pastellati
- Souffle di carciofi e gamberetti
- Mousse di salmone in barchetta di sfoglia

PRIMI
-Risotto con gamberetti e asparagi
- Cappellacci verdi ripieni spinaci e ricotta in vellutata di funghi porcini
- Tagliolini con pomodorini freschi e scaglie di ricotta

SECONDI
- Medaglioni di manzo alla San daniele con patate al forno
- Involtino di branzino gratinato al forno con verdurine
- Cotechino e lenticchie

 

DESSERT
- Pandoro con crema calda

 

BEVANDE
- Acqua e vino ogni 2 persone.
- Caffè


MENU’ BUFFET DI CAPODANNO

APERITIVO
- Cocktail di benvenuto

ANTIPASTI
- Verdure grigliate
- Verdurine miste
- Insalatona di polpo e patate
- Bresaola in salsa citronette
- Carne salada con grana
- Crocchette di patate
- Tartine varie
- Sfiziose frittate miste
- Patate per tutti i gusti
- Olive ascolane

 

PRIMI CALDI
- Fusilli con gamberetti e zucchine
- Pennette con pomodorini freschi e basilico
- Risotto con funghi porcini e scaglie di grana

SECONDI CALDI
- Scaloppine tenere al limone
- Spiedini di pesce alla griglia con verdure

DOLCI:
- Panettone/Pandoro con calda cioccolata

BEVANDE:
- Acqua
- Vino Bianco e Rosso